魅力紹介PART6


~塩の道ちょうじや~



続いては、塩蔵について紹介します。



全国的に塩蔵はあるものの、にがりだめがある場所はほとんどないそうです。



塩を保管してにがりも集めた仕組みが今もそのままに保存されているそうです。



にがりとは…?



にがりとは海水から塩を作るときにできる液体です。



昔は、今のようにさらさらとした塩ではなく水分を含んでいたので塩が溶けて



にがりができます。



 



にがりだめ.jpg


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